IV Jornada "Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria"

Salón de Grados, Facultad de Ciencias, 10 de febrero de 2017

9:30 Inauguración

9:45 Presentación del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria

• Emilia Mª Guadix Escobar, Catedrática de Ingeniería Química, UGR
• Herminia López García de la Serrana, Catedrática de Nutrición y Bromatología, UGR

10:30 Conferencia: Nuevas estrategias para la incorporación eficiente de ácidos grasos omega-3 en matrices alimentarias

• Pedro Jesús García Moreno, Technical University of Denmark.

11:15 Pausa

11:45 Prácticas externas y Trabajo Fin de Máster

• Manuel Olalla Herrera, Profesor Titular de Nutrición y Bromatología, UGR
• Mª Carmen Almécija Rodríguez, Profesora Titular de Ingeniería Química, UGR
• Raúl Pérez Gálvez, Profesor Ayudante Doctor de Ingeniería Química, UGR

12:30 Presentación de empresas colaboradoras

• José Mª Fernández Ginés, Innofood
• Juristo Fonollá Joya, Profesor Asociado de Prácticas Externas, Biosearch Life
• José Manuel Gutiérrez Rodríguez, Abbott Laboratories
• Antonio Rueda Rueda, Puleva Food

13:30 Clausura